איך שלא נהפוך את זה, בסוף העוגה שתמיד תבוא בטוב לכולם תהיה עוגת שוקולד. העוגה שאף פעם לא נמאס ממנה והיא תמיד מעלה זיכרונות טובים. עוגות שוקולד יכולות להיות שוות ומפנקות בלי הרבה מאמץ, זמן וכאב ראש. והן יתאימו כמעט לכל אירוע, אם זה יום הולדת 8 או 80. אם לשבת חתן או אם אפילו לסתם שבת חורפית בבית. מוכנה לקבל מתכון לעוגת שוקולד / עוגת מייפל מהסרטים שתגרום לכולם ללקק את האצבעות? הכיני תבנית 24 ס"מ, שימי מוזיקה ותהני.
עוגת שוקולד שווה ביותר – המצרכים
- 200 גרם – שוקולד מריר
- 175 גרם – שמן קנולה
- 2 כפות – אבקת קקאו
- 5 ביצים
- 200 גרם – סוכר
- 100 גרם – קמח
- 1 כפית – אבקת אפייה
מצרכים לציפוי חלבי
- 200 גרם – שוקולד מריר
- 250 מ"ל – שמנת מתוקה
- 50 גרם – שוקולד חלב
הקסם עצמו – המתכון
חממו את התנור ל-180 מעלות ושמנו את התבנית.
עכשיו ניגש לעוגה עצמה –
המיסו את השוקולד עם הקנולה במיקרו או בקערה על ידי חימום מעל סיר מים חמים.
הוסיפו את הקקאו וערבבו.
הקציפו את הביצים עם הסוכר במיקסר עד שתקבלו קצף אוורירי.
אחדו יחד עם תערובת השוקולד.
לאחר מכן ערבבו את הקמח ואבקת האפייה ואז קפלו בסבלנות לתוך תערובת השוקולד.
צקו הכל לתבנית והכניסו לתנות ל30-35 דק' (או עד שהקיסם אומר שמוכן).
כעט השאירו אותה להתקרר וגשו להכנת הציפוי.
הציפוי –
הרתיחו את השמנת.
קצצו את השוקולד וצקו את השמנת הרותחת עליו וערבבו לתערובת אחידה.
קררו מעט את הציפוי וצקו אותו על העוגה.
זהו 🙂
לפגוש מתכונים מתוקים, פשוטים להכנה שגם יוצאים טוב בסוף זה בהחלט הישג.
עכשיו פרסו את העוגה, הכינו תה צמחים מפנק והעלו חיוך לכל האורחים שלכם.
